こだわり
イタリアで高品位なオリーブオイルの産地として有名なトスカーナ州から直送した生産者こだわりのエクストラバージンオリーブオイルです。化学肥料を一切使用しない羊を利用した自然農法はもちろん、収穫した瞬間から酸化をはじめるため、オリーブの実に傷がつかないなように、ネットを地面から浮かせて手作業で実を収穫します。収穫後5~6時間以内にコールドプレス製法で素早く搾油します。そのために酸度0.18-0.22のオリーブオイルが生まれます(エクストラバージンオリーブオイル基準/酸度0.8以下)。高品質の安心・安全なエクストラバージンオリーブオイルをぜひ一度お試しください。
PICCOLO campagna biologico 受賞歴
2022年 | New York The World's Best Olive Oils For 2022「金賞」 OLIVE JAPAN 2022 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト「銀賞」 DUBAI 2022年(International Olive Oil Competition)「金賞」 |
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2021年 | New York The World's Best Olive Oils For 2021「金賞」 OLIVE JAPAN 2021 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト「金賞」 LONDON INTERNATIONAL TABLE OLIVES COMPETITIONS 2021「金賞」 |
2020年 | New York The World's Best Olive Oils For 2020「銀賞」 OLIVE JAPAN 2020 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト「銀賞」 LONDON INTERNATIONAL TABLE OLIVES COMPETITIONS 2020「金賞」 |
2019年 | New York The World's Best Olive Oils For 2019「金賞」 OLIVE JAPAN 2019 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト「金賞」 LONDON INTERNATIONAL TABLE OLIVES COMPETITIONS 2019「金賞」 |
その他にも品質表示マークを取得しています
「ユーロリーフ認証(EUオーガニック認証)」は、EUの政策執行機関「欧州委員会(Europian Commission)」の規則に則って生産・加工されたものであることを証明する制度で、日本ではEUとお互いに有機制度の同等性が認められています。また「Suolo e Salute(スオーロ・エ・サルーテ)」は、『土と健康の協会』を意味し、有機生産の管理・認証をする主要な機関の1つで、日本農林水産省に有機食品の登録外国認定機関として認定されています。
※EUで有機商品と認証されています
特徴
イタリア・トスカーナ産のエキストラバージンオリーブオイルは、青々とした実を連想させる新鮮でフルーティーな香りと、スパイシーな辛みと苦みのある味わいとエメラルドのような鮮やかな緑色が特徴です。「PICCOLO campagna biologico」と「Poggio San Romolo」は、イタリア・トスカーナ産オリーブオイルの特徴を有したフルーティーで爽やかなグリーンを感じる香りと味わいは、これまでに味わったことが無い最高級のエクストラバージンオリーブオイルです。なおイタリア語で「biologico(ビオロジコ)」は、ヨーロッパで「オーガニック」と同じ意味を持ちます。
Poggio San Romoloについて
「Poggio San Romolo」は「PICCOLO campagna biologico」と同じ品種、同じ畑、同じ農法、同じ最新の搾油機で作られた商品です。ただ受賞および品質表示の取得をしていないため、「PICCOLO campagna」より安い価格で提供することが可能になっています。